洁净车间的要求：有无菌要求但不能够实行终灭菌的工艺和虽能实现终灭菌，但灭菌后无菌操作的工艺，应在洁净车间内进行。有良好卫生生产环境要求的洁净车间，应包括易腐性食品，上海电子洁净车间设计施工公司、即食半成品或成品的冷却或包装前的存放，上海电子洁净车间设计施工公司、处理场所，不能终灭菌的原料前处理、产品封罐，上海电子洁净车间设计施工公司、成型场所，产品终灭菌后的暴露环境，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。车间的生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要，必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施，缓冲室面积不宜小于3平方米。原料前处理与成品生产不使用同一洁净区域。洁净车间合理的分区，可以防止混杂事故。上海电子洁净车间设计施工公司
很多生产厂家都需要对自己的车间进行技术和生产环境都是放在重要的工作当中，对于洁净车间的这一项更是马虎不得。随着国家的大力发展，在提高人民生(基本解释:民众的生计)活水平的同时，对于厂家的生产把关，也需要时刻的抓牢。洁净车间这一项技术，是很多厂家们在生产制造前必须经历的重大技术项目。并且在很多时候，这并不并不是简单的一种工程，更重要的还是需要对车间内部的环境进行很好的调节，这才是重要的净化环节。哪怕是在这方面进行很多次数据考察和实验，那都需要一个完整净化。上海电子洁净车间设计施工公司洁净区与室外的静压差，应不小于10Pa.。
洁净车间应以下部位需设可燃气体报警装置和事故排风装置，报警装置应与相应的事故排烟风机联锁：甲类火灾危险生产的气体入口室。管廊，上、下技术夹层或技术夹道内有可燃气体管道的易积聚处。洁净车间室内使用可燃气体处。管道安全技术措施：可燃气体管道需设以下安全技术措施：接至用气设备的支管和放散管，应设置阻火器；引至室外的放散管，应设防雷保护设施；需设导除静电的接地设施。氧气管道需设以下安全技术措施：管道以及阀门、附件应经严苛脱脂处理；需设导除静电的接地设施。
进入洁净室内的人员应采取一些必要的清净措施。气幕与气闸：由于吹淋小室往往就设在洁净区的入口处，同洁净区直接毗邻，而且两端的门往往相互连锁启闭，因此它不用于人员净化，而且还有气闸的作用，防止来自室外的污染。对人员净化要求不高的洁净室门口，有时用气闸带有风幕，在洁净室入口处顶板设置带有中、高效过滤器的机组，通过条缝向下喷射气流，形成遮挡污染的气幕。进入洁净室物料的净化，进入洁净室的物料一般来讲应在运入洁净室之前进行清洗和必要的净化处理，以减少物料在洁净室内的发尘量。进入洁净室的小件物品一般由洁净室与外走廊或洁净室也洁净室之间（洁净度级别不同的相邻房间）通过传递窗进入。传递窗一般有箱式型、回转式等。进入洁净室内的空气是洁净的净化空调系统在运行中，所使用的各级空气过滤器必须是完好而无损坏和泄漏现象。净化空调系统在运行中，为防止送风系统将不应进入室内的尘粒带进室内，必须对系统中使用的初效、中效及末端空气过滤器进行定期的泄漏检查。生物洁净室是空气的洁净度达到一定级别的可供人活动的空间,其功能是能控制微生物和各种微粒的污染。
生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区，并应严防交叉、混淆和污染。检验室宜设置，对其排气和排水应有妥善处理措施。对产品的检验过程有空气洁净要求的，应设洁净工作台。建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。厂区环境整洁、人流和物流走向合理。应有适当门禁措施，防止未经批准人员的进入。保存建设和施工的竣工资料。生产过程中发生空气污染较为严重的建筑，应建设在厂区常年多风向的下风侧。相互有影响的生产工艺，不宜设在同一建筑物内时，各自生产区域之间应有有效的隔断措施。生产发酵产品应具备发酵车间。在洁净车间工作时必须确切地了解每一个工作站可能发生的危险及应采取之安全防护工作。上海电子洁净车间设计施工公司
运行可靠，是目前大型集群式净化实验室的选择方式。上海电子洁净车间设计施工公司
洁净度环境不同：洁净车间可以确保并维持洁净度，在过滤过程中，采用初、中效过滤器外，还会进行高效过滤，将空气中活的微生物进行消毒，保证车间内空气洁净度；洁净车间净化工程中送风量要比普通车间大很多，一般情况下，普通车间8-10次/H换气，单向流洁净车间400-600次/H换气；洁净车间内必须时刻保持正压状态，防止外界污染物进入洁净区，而普通车间并不注重这些。隔热保温，保湿性能好：普通车间只要能符合产品生产加工的要求就可以，在结构设计上没有特别严格的要求。板材用料方面，也没有洁净车间的严谨。洁净车间搭建的用料十分讲究，既要有很好的隔热保温功能，也可以保持湿度。 上海电子洁净车间设计施工公司
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