本文由七原餐饮设计编辑发布餐饮空间**初的设计是基于解决人们的吃喝问题，随着经济的发展，消费者要求的提高，竞争的激烈而在变化。目前已不仅*是餐饮本身的要求，对于餐饮空间设计，空间环境，环境体验都有了新的要求和诉求，体现一种饮食文化及内涵的新型空间。那么餐饮空间设计是由地面，墙面，天花，家具，植物，装饰品，灯光等多个因素组成。那么消费者在这个空间**能活动，流动，江苏**餐饮设计，动线，体验是有趣的。我们主要讲下餐厅的动线规划应该如何设计？一．餐厅的动线设计的重要性与分类。餐厅动线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐厅内流动的方向和路线。餐厅空间设计动线可以分为三种：一个是员工的服务动线，另一个是顾客动线，江苏**餐饮设计，还有一种就是后厨动线，江苏**餐饮设计。1.服务动线服务员将菜肴由厨房备餐间端出，通过服务通道传送菜品到每个餐座，然后将顾客就餐后的餐具送回洗碗间的路线，起点是备餐间出口，终点是洗碗间入口。好的餐厅空间设计减少服务环节，也就是服务人员不走或少走冤枉路。服务动线一般尽量短，并且一个方向的道路动线不要太集中，否则服务人员在工作过程中就会发生摩擦碰撞。服务效率高，意味着降低人力成本。比如，“外婆家”将出菜口设在了餐厅居中的地方。
安全性能很关键 各种不同的线路和管道，如果裸露在外面，很多的人看到之后会感觉不舒服，不仅是给人一种不卫生的感觉，甚至有一些人还会感觉不***，所以在整个设计的过程中，真正的做好隐蔽工程，这对于***方面来说会更有保障，而且也会有更好的效果。提前做好各方面的考虑，把整个的事情都做得更加到位之后，自然而然就会有好的效果，而且也可以给我们带来更多，大家必须要提前来做好这些考量。 提前做好规划 餐饮设计过程中，对于具体的线路管道方面的事情，我们需要提前做好各方面的规划，很多都不和我们能够更好的去考虑清楚，确定自己想要的效果，然后才能够按照顺序来完成，没有提前做好考虑和规划，总体上就不能够更好的去完成，进而直接影响到**终的结果，所以大家在做的过程中，必须要有一些正确的方法，完成了相应的规划之后，自然而然就会收获到更好的结果，所以希望你能够在做的时候认真的做好这些工作。
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